Presentan libro sobre pulque y su descubrimiento en Tula

TULA, Hgo., 26 de octubre de 2014.- El día de hoy se presentó el libroque Metl – Octli, mismo que aborda la historia del pulque y su descubrimiento en Tula narrado por el escritor tepeapulquense Máximo Martínez como gran cierre del evento Los Cuatro Gigantes, organizado por la administración local a través de la comisión de Educación y Cultura, presidida por el regidor Paciano Calva Aguilar.

Máximo Martínez se dedicó en  los últimos años  a visitar tlachiqueros, magueyeras y pulquerías a fin de recoger testimonios, anécdotas, y frases en torno al maguey y al pulque que son el objeto central de la obra que pasará a formar parte del patrimonio cultural de Tula.

Se abarcan los orígenes del pulque, desde su mítico descubrimiento en Tula, pasando por las ordenanzas sobre la bebida en la época colonial, su disfrute en nuestros tiempos y también hace un recuento de los nombres de las pulquerías, pulqueros y personajes afines la también nombrada bebida de los dioses.

En la presentación el escritor realizará una exhibición de las llamadas cruzadas pulqueras, platicará dichos, cuentos y refranes recogidos en el libro, y los asistentes podrán disfrutar de excelentes pulques y curados, en la reapertura de la Pulquería “Las Glorias de Rentería”.

De esta manera, el festival Los Cuatro Gigantes, una de las actividades culturales que la gestión en funciones deja para la posteridad, cerrará hoy con broche de oro en punto de la una de la tarde, en el teatro al aire libre de la ciudad.