Salubridad implementa operativo por día de muertos

PACHUCA, Hgo., 31 de octubre de 2014.- La Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH), implementó un operativo denominado “Día de Muertos”, a través del cual se vigilarán establecimientos como carnicerías, pollerías, panaderías y molinos, que se encuentran en mercados, tianguis y centrales de abasto.

Desde el pasado 27 de octubre y hasta el 2 de noviembre, personal de las Delegaciones de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COPRISEH), ubicadas en Huejutla, Otomí-Tepehua, Metztitlán, Zacualtipán, Atotonilco el Grande, Actopan, Tulancingo, Ixmiquilpan, Apan, Molango, Tula, Tepeji del Río, Pachuca, Tizayuca, Jacala, Zimapán y Huichapan realizan visitas de verificación en puestos fijos y semifijos que comercializan alimentos en las inmediaciones de panteones municipales.

La titular de la COPRISEH, Rosa Gabriela Ceballos Orozco, señaló que se realizan verificaciones sanitarias en los amasijos de la región para constatar que cumplan con la normatividad; además de revisar las instalaciones, condiciones y características de los insumos y materia prima que utilizan para la fabricación del pan.

Dichas acciones se llevan a cabo en todo el estado, en caso de ser necesario se procede al aseguramiento o destrucción de alimentos que se encuentren en condiciones inadecuadas, a fin de evitar riesgos a la salud de la población hidalguense y visitantes.

Ceballos Orozco reiteró que el personal verificador, corrobora el cumplimiento de la Normatividad Sanitaria y buenas prácticas de higiene en establecimientos, esto, permite evitar la presencia de enfermedades gastrointestinales asociadas por la ingesta de alimentos en mal estado.

De igual forma se distribuye plata coloidal, cubre pelo, cubre boca y se intensifican acciones de fomento sanitario sobre el lavado de manos y recomendaciones para la elaboración y preparación de alimentos y bebidas. Al identificar algún riesgo sanitario COPRISEH pone a su disposición el número 018005578444 para denuncias o comentarios.