Realizarán primera feria del maíz en Presas

TEZONTEPEC DE ALDAMA, Hgo., 21 de septiembre de 2015.- A fin de destacar el valor del maíz criollo y concientizar de la peligrosidad del maíz transgénico, la Comisión Promotora de la Comunidad Indígena San Juan Bautista, realizará el próximo 27 de septiembre en la Comunidad de Presas, la primera feria del maíz, en el marco del día internacional de este cereal.

Durante el día de actividades a realizarse en la Plaza Morelos de 11 de la mañana a 16 horas, habrá conferencias, muestras culturales, exposiciones de productos derivados del maíz y un festival folclórico.

Entre las ponencias que los visitantes podrán escuchar se encuentran: Fomento y valor agregado del maíz criollo pigmentado, Haciendo comunidad, haciendo milpa, Xicuco: sitio sagrado natural, Conformación de comunidad indígena y soberanía alimentaria.

Además de Transgénicos mitos y realidades y la unión de Tripsacum y Teocintle como origen del maíz.

Se realizará una muestra gastronómica con alimentos típicos de la región, pero fundamentalmente con platillos derivados del maíz.

Otro de los objetivos de la festividad es el de preservar entre los campesinos el cultivo de las semillas criollas, así como conservar las tradiciones indígenas locales sobre el maíz, y promover los productos orgánicos, sobre los agroquímicos.