Inicia SSH operativo de 12 de diciembre para evitar riesgos sanitarios

PACHUCA, Hgo., 11 de diciembre de 2015.- La Secretaría de Salud de Hidalgo realizará operativo el “Operativo 12 de diciembre” para vigilar y fomentar acciones que eviten riesgos a la salud de la población.

Mediante un comunicado la dependencia indicó que el área que lo realizará será la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COPRISEH), realizará.

Rosa Gabriela Ceballos Orozco, titular de la COPRISEH puntualizó que en las actividades participa personal de salud de 17 Delegaciones Jurisdiccionales, quienes vigilarán en los 84 municipios de la entidad, a fin de evitar y reducir afectaciones en la salud por consumo de alimentos.

Se efectuarán recorridos para verificar el cumplimiento de la normatividad en quienes preparan y expenden comestibles en puestos semifijos en las inmediaciones de la Villita Pachuca y otros templos religiosos donde se realizan las festividades.

La comisionada señaló que de manera previa, se capacitó a vendedores y preparadores de comida, se repartió plata coloidal, indumentaria (cubre boca y cubre pelo), así como carteles y trípticos con información sobre inocuidad y enfermedades transmitidas por alimentos.

Los expendedores deben ubicarse en piso firme o concreto y alejado de fuentes de contaminación, el establecimiento debe estar libre de fauna nociva, mascotas u otros animales, contar con suficiente agua potable, clorada o desinfectada e implementos para el lavado de manos.

Asimismo, los comestibles deben permanecer en vitrinas cerradas u otro implemento que impida el paso de polvo, lluvia o fauna nociva y asegurarse que la persona que maneja el dinero no manipule alimentos a menos que utilice guantes o bolsa de plástico.

Rosa Gabriela Ceballos mencionó que las acciones de vigilancia sanitaria son permanentes, así como la capacitación sobre manejo higiénico de alimentos, desinfección y conservación de agua para uso y consumo humano, puso a disposición el número 018005578444 para quejas o comentarios.