Protegen chile rayado de La Misión; recibe sello del IMPI

PACHUCA, Hgo., 13 de mayo de 2026.- Con el objetivo de proteger el patrimonio agroalimentario de la Sierra Gorda, el gobernador Julio Menchaca Salazar recibió la Declaratoria de Protección de la Indicación Geográfica del Chile Rayado de La Misión por parte del IMPI. Este distintivo jurídico busca fomentar el comercio justo y blindar los conocimientos tradicionales de las familias que cultivan este fruto único en más de 2 mil hectáreas.

El director general del IMPI, Santiago Nieto Castillo, destacó que la producción de este chile tiene más de un siglo de historia y hoy forma parte del Atlas Turístico de México. Asimismo, resaltó que Hidalgo ocupa el octavo lugar nacional en patentes de ciencia y tecnología, y adelantó que ya se gestiona la protección para otros productos emblemáticos como la barbacoa, el ximbó y el destilado de pulque.

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Por su parte, el secretario de Agricultura, Napoleón González Pérez, señaló que este logro es fruto del incremento del 486% en el presupuesto al campo durante la actual administración. La declaratoria también contó con el respaldo académico de la Universidad Tecnológica Tula-Tepeji, cuyos especialistas trabajaron durante tres años junto a los productores para integrar el expediente técnico.

Con esta certificación, el Chile Rayado de La Misión se suma a otros productos protegidos como el aguamiel, consolidando la estrategia estatal para dar valor agregado a las variedades locales. El mandatario estatal subrayó que este respaldo permite defender un producto de alto rendimiento que se da exclusivamente en dicha región, garantizando que los beneficios económicos lleguen directamente a los productores rurales.