Rosca de Reyes una tradición religiosa convertida en pan dulce

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 6 de enero 2020.- En las panaderías de la ciudad tiene semanas la elaboración de la tradicional Rosca de Reyes para festejar de acuerdo con la tradición católica la epifanía de Jesús, que es la manifestación ante los Reyes Magos.

Y es que esta tradición no se ha perdido pues en familia, con los amigos y en los centros de trabajo se consume este peculiar pan que tiene muchos significados; el principal de ellos es la manifestación de Jesús ante los Reyes Magos, por eso su forma simboliza una corona y hay un principio y un fin.

En ella se colocan muñecos de plástico resistentes al calor que simbolizan a Jesús, también un dedal y un anillo, se adorna con higo y acitrón cristalizados y azúcar que simboliza la nieve.

Marco Antonio Chávez es panadero desde hace diez años y se dedica junto a sus compañeros a elaborar las roscas en una tradicional panadería de la ciudad. Para esta fecha elaboraron alrededor de 750 roscas.

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