Hidalgo supervisa pescaderías, purificadoras y fábricas de hielo por Cuaresma

PACHUCA, Hgo., 23 de marzo del 2022.- Al iniciar la Cuaresma que culmina el 24 de abril, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Hidalgo (Copriseh), reforzó la vigilancia en pescaderías, fábricas de hielo y purificadoras de agua así como en restaurantes dedicados a la venta de mariscos.

La vigilancia, cuando han aumentado significativamente las temperaturas, se enfocan en puestos fijos y semifijos pescaderías además de unidades acuícolas.

También se verifica el etiquetado sanitario de moluscos conforme a las normas sanitarias.

Se ha girado la instrucción de dar seguimiento inmediato a las quejas sanitarias, brotes y alertas.

También se harán los reportes inmediatos cuando las muestras arrojen pruebas positivas a cólera.

La Copriseh ha entregado 9 mil 235 oficios a pescaderías restaurantes y ostionerias sobre los lineamientos en la Cuaresma.