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PACHUCA, Hgo., 10 de marzo del 2022.- Contrario de lo que ocurría en otras épocas, la Cuaresma no provoca actualmente que disminuyan las ventas de carne en Pachuca.
Jesús Gutiérrez González, presidente de la Federación de Tablajeros del Estado de Hidalgo recordó que hasta hace 10 años algunas carnicerías cerraban sus establecimientos durante los Viernes de Cuaresma por la falta de clientela.
Comentó que la Iglesia ya es flexible en cuanto al consumo de carnes rojas por lo que las ventas tiene una disminución pero apenas perceptible.
Este 11 de marzo será el segundo Viernes de Cuaresma y la mayoría de los establecimientos estarán abiertos, mencionó Gutiérrez González.