Un lujo comer bistec en Pachuca: kilo cuesta hasta 170 pesos

PACHUCA, Hgo., 29 de septiembre del 2021.- El presidente de la Federación de Tablajeros del Estado de Hidalgo, Jesús Gutiérrez González, reconoció que ya es un lujo consumir bistec en Pachuca pues el kilo se cotiza entre 150 y 170 pesos.

Todavía a principios del año, se podía conseguir el producto entre 110 y 120 pesos.

Sin embargo, argumentó, debido al aumento a los precios del gas, gasolina, electricidad y otros insumos, los comerciantes de cárnicos han tenido que ajustar sus precios al público.

Esto ha derivado en una franca caída de ventas pues muchas familias están impedidas de adquirir el producto por su encarecimiento, dijo.

Para adquirir un kilo de bistec, dijo el dirigente Tablajeros, se requiere invertir más de un día de salario mínimo, por lo que el alimento es prohibitivo para muchas familias de Pachuca y el estado.