Clausurarán rastros clandestinos en Alfajayucan

ALFAJAYUCAN, Hgo., 15 de marzo de 2023.- Con la intención de evitar posibles riesgos a la salud por el consumo de carne no apta o tratada en condiciones no higiénicas, el gobierno municipal de Alfajayucan llevará a cabo la clausura de los rastros clandestinos que sean detectados en la región.

Así se mencionó está tarde durante la cuadragésima sesión ordinaria de cabildo, en dónde el alcalde Alfredo Feregrino mencionó haber detectado ya algunos rastros. (sin mencionar número) que operan sin licencia y sin los lineamientos necesarios para esto.

Situación que dijo pone en riesgo la integridad de los pobladores, ya que este tipo de establecimientos deben de contar con los permisos necesarios no solo por la licencia de funcionamiento sino también con la acreditación y verificación de salubridad que garantiza el manejo adecuado durante todo el proceso que se le da a las carnes para consumo humano.

«Nada garantiza que los animales que ahí se sacrifican no estén enfermos o que bien el lugar este limpio. Por eso vamos a recorrer, verificar y clausurar» apuntó.

Por su parte los asambleístas consideraron pertinente el formalizar todo el comercio, recalcando que este es además un ejercicio necesario para que el recurso que se obtiene del pago de las licencias de funcionamiento se destinen a más obras en beneficio de todos, incluso en algún tipo de apoyo para este sector.

En este sentido el alcalde fue tajante al cuestionar la negativa de varios de los comerciantes a pagar por una licencia de funcionamiento, «que quede claro que la presidencia no es una beneficencia, pues también se debe de pagar por ciertos servicios y más si son también una obligación para operar de manera formal. Ahora bien yo estoy abierto al diálogo que vengan y me propongan algo pero que no se nieguen», finalizó el edil.