Realizarán concurso de barbacoa y de la quesadilla en El Arenal

EL ARENAL, Hgo., 14 de septiembre de 2019.- A partir de las 11:30 horas de este lunes 16 de septiembre en la explanada de la cabecera municipal del municipio de El Arenal, se llevará a cabo el concurso de “La Barbacoa” y el concurso “Reina de la quesadilla”.

De acuerdo a la convocatoria la inscripción de los participantes concluirá a las 10:00 horas del 16 de septiembre, en la dirección de planeación y desarrollo de ese municipio.

En el caso del concurso de la barbacoa, los aspectos a evaluar serán: textura, olor y sabor, y la presentación será 150 gramos del producto sin salsa, sin decoración y sin tortillas.

Los premios serán: al primer lugar, cinco mil pesos y 300 plantas de maguey; al segundo lugar, tres mil pesos y 100 plantas de maguey y al tercer lugar, dos mil pesos y 100 plantas de maguey.

En el concurso de la “Reina de la quesadilla”, los aspectos a evaluar en la quesadilla son: higiene, olor y sabor, la presentación será en plato de barro y pueden ser quesadillas de: huitlacoche, quelites, flor de calabaza, nopales y gualumbos.

La premiación será de un arcón a los tres primeros lugares.
En ambos concursos el fallo de los jueces será inapelable.