Hidalgo gana concurso de Sectur ¿a qué sabe la patria?

OAXACA, Oax. 21 de junio de 2021.- La cocina tradicional de Hidalgo se impuso en el concurso nacional gastronómico ¿a qué sabe la patria? Convocado por la secretaría de Turismo.

El platillo Xincoyote relleno de escamoles y flor de palma en hoja de maíz, del Colectivo de Cocina Tradicional del municipio de Santiago de Anaya, Hidalgo, obtuvo 21 mil 652 votos y con ello el primer lugar.

El almuerzo o invitación de mayordomía, de la delegación representativa de Santa Lucía del Camino, Oaxaca, apenas tuvo 7 mil 878 votos.

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