Participan 28 expositores durante Concurso de Barbacoa en Actopan

ACTOPAN, Hgo., 8 de junio de 2019.- Un total de 28 expositores participaron en el tradicional «Concurso de la Barbacoa» en su edición 48 , efectuado ayer en el municipio de Actopan, lo anterior como parte de las actividades realizadas en el marco de la conmemoración 473 de su fundación.

Luis Noriega Silva, Katy García Badillo y Salvador García, son quienes resultaron ganadores en el concurso.

El jurado calificador estuvo integrado por tres profesionales gastronómicos que no pertenecen al municipio, quienes evaluaron aspectos como el sabor, la preparación, la presentación, entre otras.

El Presidente municipal, Héctor Cruz, recordó, que este concurso ha dado prestigio al municipio, no sólo a nivel regional, sino nacional e internacional, por ello; es la gastronomía de Actopan, uno de sus principales activos turísticos.

Recordó, que fue Arturo Herrera Cabañas, el primero en promover la realización de este concurso, que a la fecha ha dado prestigio al municipio, tanto que se tuvo una visita superior a las 12 mil personas, durante el evento.

La Feria Actopan 2019, concluirá el domingo 14, día en que se realizará el Festival del Ximbó, platillo originario de este municipio, gracias al cual se obtuvo el distintivo “Pueblo con Sabor”.

Además durante la semana en el recinto ferial se desarrollarán diversas actividades culturales, artísticas, deportivas y el teatro del pueblo.