Plantarán 15 mil magueyes en Alfajayucan para contrarrestar explotación

ALFAJAYUCAN, Hgo., 28 de marzo de 2018.- En 23 comunidades del municipio de Alfajayucan se sembrará un total de 15 mil plantas de maguey para contrarrestar la sobreexplotación que se ha registrado en los últimos años en el estado.

Autoridades municipales informaron que la plantación se efectuará en comunidades de temporal, es decir donde no tienen acceso al sistema de riego.

Respecto a la disminución señalaron que no es una situación sólo del municipio, sino en todo el estado; detallaron que los motivos de la mengua del maguey es porque los productores devastaron algunas plantas para sembrar otros cultivos, algunos más utilizaron las pencas hasta extinguirlos.

Añadieron que el maguey es utilizado en su totalidad y explicaron que las pencas se utilizan para preparar barbacoa, el ixtle para elaborar varios objetos entre ellos el ayate, también del maguey se extrae el pulque y sus flores conocidas como gualumbos se pueden guisar de diferentes maneras; por ello, destacaron la importancia de comenzar con las plantaciones, debido a que tardan alrededor de ocho años en producir.