TULA DE ALLENDE, Hgo., 25 de agosto de 2016.- Esta mañana integrantes del comité de Tlachiqueros de la comunidad de Bomintzhá alertaron sobre la extinción en Hidalgo del maguey para raspar como especie endémica de la entidad y del municipio; adelantaron que en enero de 2017 impulsarán una campaña de plantación para ayudar a recuperar el número de ejemplares en la región Tula.

En conferencia resaltaron la importancia de la conservación del maguey como parte de la identidad de Hidalgo, del municipio y del país, ya que el raspado para producir pulque es parte de la historia, “viene desde la época prehispánica, cuando la bebida era considerada el néctar de los dioses”.

El mensaje de preservación del maguey lo efectuaron en el encuentro con medios para promocionar la cuarta feria gastronómica, cultural y artesanal del Pulque Bomintzhá 2016 que se llevará a cabo el próximo 4 de septiembre del presente a partir de las 9 horas frente al salón ejidal de la comunidad.

Agregaron que esperan la visita de al menos 6 mil asistentes y que la feria del pulque se efectúa en el marco de los festejos patronales de la virgen de Natividad, en que habrá espectáculos culturales, presentaciones de libros y conferencias con una duración estimada de 9 horas.