Vecinos de Chilcuautla se capacitan en producción de chinicuiles

CHILCUAUTLA, Hgo., 17 de octubre de 2018.- Integrantes del grupo de desarrollo de la Colonia  Benito Juárez, en Chilcuautla, participaron en la capacitación de producción de chinicuiles, a través del enlace de Comunidad DIFerente, del DIF municipal, en colaboración con el área de Desarrollo Económico Municipal y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, informó el ayuntamiento.

Actividad que se realiza con el objetivo de fortalecer a ese sector y que los lugareños adquieran experiencia y conocimiento en explotar la gastronomía y conocer un manejo sustentable sobre el maguey, así como proveer aprendizajes y la generación de competencias para desempeñar esa labor y conocimiento en la producción del gusano rojo de maguey.

Al mismo tiempo de conocer el proceso de extracción, ciclo biológico y morfología, para llevar a cabo el manejo sustentable del maguey, impulsándolos en su cultivo para su uso racional.