Santiago de Anaya busca fortalecer su cultura y turismo

SANTIAGO DE ANAYA, Hgo., 14 de junio de 2019.- Autoridades del municipio de Santiago de Anaya, sostuvieron una reunión con el embajador de la Republica de Chipre en México, en donde plantearon la posibilidad de realizar un convenio para el fortalecimiento e impulso de la cultura y el turismo de ese municipio y el país europeo, informó el ayuntamiento.

Durante su visita a Santiago de Anaya, el embajador, Homer Mavrommatis; fue recibido por el alcalde, Jorge Aldana Camargo y la Dirección de Desarrollo Social, asimismo presenció una pequeña muestra gastronómica.

Cabe mencionar que en esa demarcación cada año se realiza la Muestra Gastronómica, evento en el que cocineras y cocineros locales y de municipios aledaños, celebran con su creatividad la riqueza gastronómica de la región a través de la preparación y presentación de platillos, postres y bebidas elaborados con todo tipo de ingredientes comestibles obtenidos a partir de la caza o recolección, con lo cual se busca preservar los saberes gastronómicos.

En la Muestra participan más de 1500 cocineras y cocineros tradicionales, también participan artesanos, comerciantes y se realizan concursos orientados a preservar las tradiciones y legados heredados entre los más jóvenes, empleando productos locales y técnicas tradicionales en la preparación de nuevos platillos.

Asimismo, en ese municipio se encuentran las Grutas Xoxafi, en la comunidad El Palmar, que son un conjunto de cuevas y grutas, actualmente la zona cuenta con áreas de campamento, restaurante y tirolesa, entre otros atractivos.