Santiago de Anaya se llena de sabor, feria gastronómica del 4 al 6 de abril

SANTIAGO DE ANAYA, Hgo., 29 de marzo de 2025.- La Feria Gastronómica de Santiago de Anaya celebrará su edición número 44 del 4 al 6 de abril, con la participación de aproximadamente mil 500 cocineros tradicionales.

Este evento ya se consolidó como un espacio fundamental para la preservación de los saberes ancestrales y la identidad culinaria de la región.

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Durante el festival, los asistentes tendrán la oportunidad de probar platillos representativos de la gastronomía hidalguense.

Los ingredientes endémicos y las técnicas transmitidas de generación en generación ocuparán un lugar central en esta muestra culinaria.

Además de la oferta gastronómica, el evento incluirá talleres prácticos en los que cocineras tradicionales compartirán sus conocimientos.

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También se realizarán ponencias sobre el maguey, la conservación del mezquite y la importancia del telar de cintura.

La Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya no solo es un punto de encuentro para los amantes de la comida tradicional, sino también un espacio de aprendizaje sobre los recursos naturales y su preservación.

Año con año, este festival refuerza su papel como referente cultural y gastronómico en México.