Habrá festival del hongo en Acaxochitlán

PACHUCA, Hgo., 27 de julio de 2015.- Una celebración en torno a la planta de los hongos su misticismo, al arte culinario y su irrupción en movimientos juveniles tendrá lugar el próximo 15 y 16 de agosto en el municipio de Acaxochitlán.

Conocimiento y tradición es la premisa de la cuarta edición del denominado Festival del Hongo donde se espera el arribo de académicos, chamanes y curiosos.

Con actividades culturales, culinarias, exposiciones y talleres se celebrará la gran variedad de especies de hongos que existen en nuestro país que se usa desde la cocina hasta en rituales de curación.

Entre las actividades destacan concierto de cuerdas al aire libre, aprender a cultivar sus propias setas y hasta participar en una ofrenda con hongos con chamanes que desde épocas ancestrales y hasta que María Sabina los dio a conocer al mundo tienen un significado mágico-espiritual.

Así desde hace cuatro años a este festival acuden médicos tradicionales, que ofrecerán su tributo mágico –religioso–, a esta planta que siempre se la ha considerado mágica destacan los organizadores.

Los fundadores de dicho festival son la Presidencia Municipal de Acaxochitlán en colaboración con el Laboratorio de Etnobotánica de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.   

A la cuarta edición también acudirán instituciones educativas como la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM); Instituto Politécnico Nacional (IPN); también el Instituto Nacional de Ecología; Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas; Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes (Conaculta); Universidad Autónoma de Morelos; el Programa Internacional de Consultoría en Ecoturismo; Asociación Mexicana de Artistas y Asesores Culinarios.