Realizan hidalguenses radicados en Nueva York feria gastronómica

PACHUCA, Hgo., 26 de junio de 2016.- El Club Hidalguenses en Nueva York, realiza en Estados Unidos la segunda Feria Gastronómica de platillos típicos de la entidad, entre los que destaca la barbacoa.

Dicho evento tiene como objetivo que los participantes den 20 dólares para becas de estudiantes hidalguenses en esa ciudad.

Este contará con la participación del chef de Atotonilco el Grande, Regino Mejía quien trabaja de chef en la gran manzana. El hidalguense hará la barbacoa de borrego que se cocerá en horno de tierra y envuelta en pencas de maguey.

Otros de los participantes son los cocineros: Cristian Aguilar, Rigoberto Avendaño, Guadalupe Hernández, Esteban Molina y Julio César Rodríguez.